バターチキンカリーを作ってみた！ 簡単レシピの紹介です。

思い立って作ってみた

以前までは『今日はバターチキンカレーだ！』って気合を入れて作っていました。

ちゃんとレシピもウェブ検索して。

でも今回はあえて何も見ずに感覚と味見で進めていきました。

早速、作っていきまっしょい！

一応、材料やレシピを書いていきます。

ちょっとうる覚えだし適当だから、大体こんなもんかな？と参考にしてください。

材料：チキンの胸肉

　　　ヨーグルト大さじ３くらい

　　　ナツメグ

　　　ガラムマサラ

　　　カレー粉

　　　スモキーカプシカン

　　　玉ねぎ 1つ

　　　クミンシード

　　　トマト缶 x１

　　　オイスターソース小さじ１くらい

　　　バター

　　　塩

① 胸チキンを適当な大きさに切って、クミン以外のスパイスとヨーグルトで混ぜて置いておく。

② みじん切りした玉ねぎをフライパンで炒める。
この時に塩を少しとクミンシードを入れて一緒に炒める

③ 玉ねぎが炒め終わったら、ここに寝かせておいた胸肉をヨーグルトとスパイス全てをフライパンに入れて炒める

④ 肉に火が通ったら、トマト缶を1つ入れ良く混ぜる。

　少し煮詰めたらオイスターソースを小さじ１くらい入れて混ぜる。

⑤ バターを大さじ３くらい入れて混ぜて、味見をしてから
足りなければ塩を少し加える。

完成！

このバターチキンカレーは子供たちに人気でした！

『お母さんのカレー美味しい！』ってバクバク食べてくれました。

決め手はバターチキンって名前だけあって、やっぱりバターをたっぷり入れる事だと思いました。

　　　

お店のカレーと変わらない美味しさのものが作れました。

『また作ってね！』って何度も言われています。

同じ味が作れるかどうか？ですが。

多分、大丈夫でしょう。。。

皆さんも作ってみて下さい。

そして美味しかったらコメントしていただけると嬉しいです。