ご飯のおかずに困っている人必見！ 美味しい＋簡単タンドリーチキン！

ご飯を作ろう！

スクールホリデー中のニュージーランド。

普段は家に居ない子供たちがいると、ランチ作りも増えて『正直しんどい』

って思う事ないですか？

自分一人分だったら適当でイイや、とか食べる事を忘れてしまったり。。。

でも子供たちがいるとね、それが出来ない。

『お母さん、お腹空いた』っていう攻撃！に合います。

そして、コロナのおかげでWork from home!になっている旦那様もいたら、

本当に適当な物が作れない。本当にしんどいと思います。

世の中の主婦の皆様が『もっと家事が楽になればいいのに』と願ってやまない。

特に私は料理する事が好きじゃありません。

テーブルに座ったら、ご飯が出てくるシステムが欲しいくらい。

それでも主婦だから、お母さんだから、何かを作らないと許されないのです。

食材も調理されるのを今か今かと待っています。

そんな私でも、家族に喜んで『美味しい』と食べてもらえる料理を紹介します。

鶏もも肉のタンドリーチキンです。

美味しそうでしょ？

下ごしらえしておいて、食べたい時に焼くだけなんです。

☆レシピです ☆彡

・鶏もも肉 （一口大に切って下さい）

漬け込みソースの分量

・ショウガ 小さじ１

・ニンニク 小さじ１

・ケチャップ 大さじ２

・しょうゆ 大さじ２

・ヨーグルト 大さじ６

・オリーブオイル 大さじ２

・カレー粉 大さじ１

・塩、コショウ 適量

①鶏もも肉を一口大に切って、ボールかタッパに入れておきます。

②漬け込みソースの分量を計り全て一緒にして混ぜます。

③完成した漬け込みソースの中にチキンを入れて良く混ぜて、

 冷蔵庫に最低1時間は漬け込んで下さい。

④食べたい時に、フライパンに少量の油を引いて焼くだけです。

　片面を焦げ目が付くくらい焼いたら、ひっくり返して蓋をして
　4分くらい待ってから蓋を開けて水分を飛ばします。

⑤鶏肉に火が通ったら、お皿に盛り付けて完成です。

☆ 注意点 ☆彡

結構、焦げやすいので中火くらいで焼いた方がいいです。

そして一度焼いた後に続けて焼く時は、フライパンに残った焦げを

菜箸で集めて捨ててから焼きましょう。

こんな感じで焦げが簡単に剥がれるので、集めてゴミ箱に捨てます。

これをやらないと焦げ味が付いたタンドリーチキンになってしまうと思います。

もっとカレーが効いた方がいいなぁという人は、カレー粉を足したりすると
良いと思います。ウチはお子様たちがいるので、子供でも食べられるような
味にしています。

是非、お試しください。